Empal Bumbu Taliwang

Putri SaljuBahan – bahan :

Bahan A
500 gr Has Dalam
1 sdt Air Jeruk Nipis
2 sdt Garam
750 ml Air
1 liter Minyak Goreng Filma
Bumbu Halus
5 buah Cabai Merah
5 buah Cabai Rawit
3 cm Kencur
3 siung Bawang Putih
5 butir Bawang Merah
2 sdt Terasi
1 buah Tomat
1 sdt Gula Merah
1 sdt Garam

Cara memasak :

1. Rebus daging, bumbu halus, air jeruk nipis, garam.

2. Setelah daging lunak, potong tipis 1 cm lalu memarkan.

3. Rebus lagi hingga bumbu mengering.

4. Goreng dalam minyak goreng Filma yang panas hingga kecokelatan.

Kue Putri Salju

Green Tea Cake

Kue Sus Keju

Bahan – bahan :

• Bahan Green Tea Cake Telur Ayam
• 10 btr Telur Ayam
• 200 gr Gula
• 150 gr Terigu Protein Rendah
• 25 gr Tepung Maizena
• 20 gr Susu Bubuk
• 20 gr Cake Emulsifer
• 7 gr Green Tea Powder
• 150 gr Filma Margarine , cairkan
• Bahan Green Tea Mousse
• 1 ltr Whipped Cream
• 250 gr White Chocolate , lelehkan
• 10 gr Gelatine , cairkan dengan 3 sdm air hangat
• 250 gr Ogura (Kacang Merah)

Cara memasak :

Green Tea Cake:

1. Kocok telur, gula pasir, cake emulsifier hingga mengembang.

2. Masukkan terigu, maizena, susu bubuk dan green tea, lalu kocok kembali hingga kaku.

3. Terakhir tambahkan Filma Margarine cair.

4. Tuang adonan ke dalam 3 loyang persegi 30 X 40 X 2 cm, panggang dalam oven bersuhu 180˚ C

Green Tea Mousse:

1. Kocok whipped cream hingga soft peak.

2. Tambahkan white chocolate dan gelatine yang telah dicairkan, aduk rata.

3. Tambahkan ogura (kacang merah).

Penyelesaian:

Green Tea Cake:1. Kocok telur, gula pasir, cake emulsifier hingga mengembang.2. Masukkan terigu, maizena, susu bubuk dan green tea, lalu kocok kembali hingga kaku.3. Terakhir tambahkan Filma Margarine cair.4. Tuang adonan ke dalam 3 loyang persegi 30 X 40 X 2 cm, panggang dalam oven bersuhu 180˚ C Green Tea Mousse:1. Kocok whipped cream hingga soft peak.2. Tambahkan white chocolate dan gelatine yang telah dicairkan, aduk rata.3. Tambahkan ogura (kacang merah). Penyelesaian:1. Dengan menggunakan ring ukuran 26 X 34 X 6 cm, taruh selembar green tea cake dan tuang setengah bagian green tea mousse tutup kembali dengan green tea cake.2. Tuang sisa green tea mousse dan tutup dengan green tea cake.3. Hias dengan whipped cream, dan chocolate shaving.

Sus Keju

HATI REMPELA SUPER PEDAS

Resep Nastar Keju

Bahan – bahan :

• 5 pasang hati ayam, rebus hingga lunak
• 3 sdm miinyak goreng
• 6 bh bawang merah diiris halus
• 10 bh cabe rawit merah iris tipis
• 2 bh tomat merah iris tipis
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm kecap manis

Cara memasak :

1. Potong2 hati rempela

2. Rebus hingga lembut

3. Tumis bawang merah sampai harum, masukkan irisan cabe rawit merah dan tomat, aduk rata

4. Masukkan hati, rempela, bumbui dengan garam, merica bubuk dan kecap manis

5. Aduk hingga matang dan siap untuk disajikan

KeteranganJika anda penikmat makanan pedas, menu makan yang satu ini patut dicoba.

Kue Nastar Keju

Ayam Saus Kacang

Cake Choco Custard

Bahan:

500 gram dada ayam, potong dalam ukuran sedang

50 gram kacang tanah panggang/goreng

1 batang daun bawang, iris sedang

3 sdm bawang putih

1 ½ sdm jahe

1 paprika merah

5 bh tomato ceri

Minyak untuk menumis

Saus Kacang:

3 sdm kecap manis

2 sdm selai kacang

2 sdt cuka

1 sdt minyak wijen

1 sdt gula palm

¼ sdt cabai merah bubuk

60 ml air

Taburan:

Bawang goreng
Cara Membuat Saus Kacang:

1. Sediakan mangkok campur kecap manis dan selai kacang. Aduk hingga tercampur rata.

2. Masukkan cuka, minyak wijen, gula palm dan cabai bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

3. Siapkan wajan anti lengket, tuangkan saus yang sudah tercampur ke dalamnya, gunakan api sedang, aduk-aduk terus.

4. Saat saus sudah mengeluarkan gelembung, masukkan air sedikit demi sedikit hingga mendapat kekentalan yang diinginkan. Matikan api, sisihkan.

Cara Memasak Ayam dengan frypan:

1. Tuang sedikit minyak untuk menumis, gunakan api sedang-kecil.

2. Cincang bawang putih, jahe dan paprika menggunakan quick chef

3. Setelah minyak panas, masukkan bawang putih, jahe dan ayam. Masak hingga ayam matang selama lima menit. Aduk-aduk agar bawang tidak gosong. Sisihkan.

3. Siapkan wajan lain yang telah diberi minyak untuk menumis paprika merah,daun bawang& tomato ceri selama kurang lebih 1 menit. Sisihkan.

Penyajian:

1. Campur ayam dan saus kacang hingga merata, lalu tuang ke atas piring saji.

2. Beri tumisan paprika dan daun bawang di atas ayam, kemudian taburi dengan bawang goreng.

3. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih.

kue Choco Custard

RESEP SAMBAL SOTO ASLI

Cake Kurma Madu

BAHAN-BAHAN :
* 20 bh cabai rawit hijau dan merah.
* 2 siung bawang merah.
* Garam secukupnya.
* 150 ml air untuk merebus.
* 2 sdm minyak sayur untuk menumis.

CARA MEMBUAT SAMBAL SOTO ASLI :

* Rebus cabai rawit dan bawang merah sampai cukup lunak, sisakan
air rebusannya cabal 5 sdm, keluarkan dan tumbuk agak kasar.
* Tumis cabai rawit dan bawang, bubuhi garam sesuai selera, aduk rata,
masukan air sisa rebusan cabai, lanjutkan memasak sebentar, angkat.

Kue kurma Madu

Hello world!

Welcome to WordPress.com! This is your very first post. Click the Edit link to modify or delete it, or start a new post. If you like, use this post to tell readers why you started this blog and what you plan to do with it.

Happy blogging!